前向きな気分をキープするために彩り豊かな食事でエネルギーチャージしましょう

前向きな気分をキープするためには、体を内側から満たしてあげることも大切です。彩り豊かな食事でエネルギーをチャージして、今の心地よさを支えていきましょう。 特別な食材を揃えなくても、身近な食材の組み合わせ方を少し工夫するだけで、体を支える食事に近づけることができます。

気分と食事のつながり

心と体は密接につながっており、体に必要な栄養が足りているかどうかは、気分の安定にも影響すると考えられています。たとえば、たんぱく質は気分の安定に関わる神経伝達物質の材料になり、ビタミンB群はエネルギーを作り出す代謝の働きを支えています。体が必要な栄養を十分に受け取れていると、心にも余裕が生まれやすくなります。

反対に、食事が偏っていたり、忙しさから食事を抜いてしまったりすると、血糖値の変動が大きくなり、だるさやイライラにつながりやすくなります。気分が前向きな今のタイミングは、食事にも意識を向けやすい時期だといえるので、バランスの良い食事を心がけるきっかけにするのがおすすめです。

食事から摂った栄養素は、消化・吸収されたのち、体内でエネルギーや神経を整える物質など、さまざまな形で使われます。たとえば、青魚に含まれるオメガ3脂肪酸には脳の働きを支える作用があるといわれており、大豆製品に含まれるトリプトファンは体内で気分に関わる物質へと変化していく材料になります。そのため、栄養が偏った状態が続くと、体のあらゆる機能に少しずつ影響が及びやすくなります。気分が前向きな今のうちにバランスの良い食事を意識しておくことは、体の材料そのものを整えることにつながります。

彩り豊かな食事でエネルギーをチャージするコツ

「彩り豊か」を意識すると、自然と栄養バランスも整いやすくなります。赤（トマトやパプリカ）、緑（ブロッコリーやほうれん草）、黄色（卵やかぼちゃ）など、色のグループを意識して食卓に並べてみましょう。彩りが豊かな食卓は見た目にも楽しく、食欲や満足感も高まりやすくなります。

たんぱく質は、肉や魚、卵、大豆製品など複数の種類を組み合わせて摂ると、必要なアミノ酸をバランス良く補いやすくなります。ビタミンB群は豚肉や玄米、レバーなどに多く含まれているので、忙しい日は市販の栄養補助食品を活用するのもひとつの方法です。

忙しくて自炊が難しい日は、コンビニのサラダチキンとカット野菜、具沢山のスープを組み合わせるだけでも十分栄養バランスを整えられます。たとえば、わかめや根菜がたっぷり入った味噌汁を一品足すだけでも、食物繊維やミネラルを手軽に補うことができます。完璧を目指さず、「今日はいつもよりひと品野菜を増やす」といった小さな工夫から始めてみましょう。

無理なく彩り豊かな食事を続けるコツ

毎食すべてを完璧に整える必要はありません。1日のうちどこか1食だけでも彩りを意識してみる、というくらいの気持ちで始めると続けやすくなります。冷凍のミックスベジタブルや、カット済みの野菜を常備しておくと、忙しい日でも手軽に彩りを加えられます。

外食が多い日は、定食スタイルのお店を選ぶ、丼ものよりも副菜がついたセットを選ぶなど、選び方を工夫するだけでも栄養バランスが整いやすくなります。

作り置きの副菜を週末にまとめて数品用意しておくと、忙しい平日でも彩りをすぐに足しやすくなります。小分けにして冷蔵・冷凍しておくと、必要な分だけ取り出せて便利です。

生理周期を記録している方へ

前向きな気分を感じやすい卵胞期から排卵期は、「エストロゲン」の分泌が増えることで代謝や食欲が比較的安定しやすい時期といわれています。この時期にバランスの良い食事を心がけておくと、その後エストロゲンが減少し食欲や気分が不安定になりやすい黄体期に向けて、体の土台を整えておくことにもつながります。

彩り豊かな一皿で、今日も体の中からじんわり満たしてあげてくださいね。