Những Thực Phẩm Cần Tránh Khi Mang Thai: Giải Thích Nguyên Nhân Chi Tiết

Mục lục

• Vì sao tồn tại một số loại thực phẩm bạn cần tránh trong thời kỳ đầu đến giữa thai kỳ?

• Những Loại Đồ Ăn, Đồ Uống Cần Tránh

• Chế độ ăn khi mang thai

Chế độ ăn uống hợp lý là rất quan trọng trong thai kỳ để thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của em bé. Có một số thực phẩm bạn nên tránh, đặc biệt là trong thời kỳ đầu đến giữa thai kỳ. Những thực phẩm này có thể gây nên ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của thai nhi và thai phụ.

Vì sao tồn tại một số loại thực phẩm bạn cần tránh trong thời kỳ đầu đến giữa thai kỳ？

Mặc dù thông thường, bạn có thể không để ý quá nhiều tới những thực phẩm mà mình tiêu thụ, khi mang thai bạn cần cẩn thận hơn về vấn đề này, do những gì bạn tiêu thụ sẽ trở thành nguồn thức ăn nuôi dưỡng thai nhi. Một số thực phẩm có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của em bé.

Đặc biệt trong giai đoạn đầu của thai kỳ, đây là khoảng thời gian em bé phát triển nhanh chóng, đồng thời cũng là khoảng thời gian mà hệ miễn dịch của thai phụ bị suy yếu. Do đó, bạn cần nấu chín các nguyên liệu thư cá, thịt, trứng, thay vì ăn sống.

Những Loại Đồ Ăn, Đồ Uống Cần Tránh

Đồ uống có cồn

Việc uống rượu, bia có thể gây nên nhiều tác động tiêu cực đến sự phát triển của em bé. Nếu bạn vẫn muốn tận hưởng bầu không khí trong các bữa tiệc, hãy thay thế rượu, bia bằng những loại đồ uống cocktail 0% cồn.

Caffeine

Uống quá nhiều caffeine có thể cản trở sự phát triển của thai nhi. Hãy kiểm soát việc uống cà phê, trà đen, hoặc trà xanh ở mức độ 1-2 cốc mỗi ngày, và cẩn thận với những loại đồ uống như nước tăng lực, hoặc chocolate cacao, vì chúng thường chứa hàm lượng cao caffeine.

Cá sống, trứng cá sống

Cá là nguồn protein chất lượng cao, do đó bạn nên tích cực tiêu thụ trong khoảng thời gian mang thai. Tuy nhiên, lưu ý không nên ăn sống, vì điều này có thể gây ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm xảy ra trong khi mang thai có thể làm ảnh hưởng xấu tới thai nhi, do đó hãy nấu chín các loại nguyên liệu này trước khi ăn.

Các loại cá có chứa thủy ngân

Ngoài việc cần lưu ý tới phương pháp chế biến, bạn cũng cần cẩn thận với một vài loại cá cụ thể. Có một số loại cá dễ bị nhiễm thủy ngân, và việc tiêu thụ chúng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực tới thai nhi. Những loại cá này bao gồm cá ngừ, cá kiếm, hoặc các loại cá biển sâu như cá tráp vây đỏ và cá mập.

Thịt sống

Khi mang thai, cơ thể bạn trở nên dễ bị nhiễm vi khuẩn Listeria hơn. Nhiễm Listeria monocytogenes có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm, làm tăng tỷ lệ tử vong lên tới 20%. Ngoài ra, vi khuẩn này có thể bị lây nhiễm từ thai phụ sang thai nhi và dẫn tới sảy ra. Vi khuẩn Listeria có thể phát triển ngay cả trong môi trường đông lạnh, vì vậy hãy nhớ nấu chín các loại thịt động vật, bao gồm cả các sản phẩm thịt đã được chế biến sẵn, chẳng hạn như giăm bông, thịt xông khói, và cả phô mai.

Tảo bẹ

Trong số các loại rong biển, tảo bẹ đặc biệt chứa nhiều iot. Bạn cần cẩn thận với chất này, vì quá nhiều iot có thể khiến cho chức năng tuyến giáp của em bé bị suy giảm. Tảo bẹ là một nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn của Nhật Bản, và thường được sử dụng trong các loại nước hầm. Đậu nành có tác dụng điều tiết sự hấp thu iot, do đó sau khi ăn tảo bẹ hãy bổ sung thêm đậu tương lên men (natto), hoặc đậu phụ.

Rong biển hijiki

Mặc dù rất giàu chất xơ và khoáng chất, rong biển hijiki cũng có chứa asen. Hãy cẩn thận để không tiêu thụ quá nhiều loại thực phẩm này, vì nó có thể gây nguy hiểm tới sức khỏe của thai nhi.

Vitamin A

Tiêu thụ quá nhiều vitamin A trong thời kỳ đầu của thai kỳ có thể gây ra những bất thường về ngoại hình ở em bé. Đặc biệt, gan và lươn là những thực phẩm có hàm lượng vitamin A cao, do đó chỉ nên ăn 1 lần/tuần.

Chế độ ăn khi mang thai

Thói quen ăn uống khi mang thai có ảnh hưởng đến sự phát triển của em bé, do đó bạn cần cẩn thận ở một mức độ nhất định, tuy nhiên không nhất thiết phải trở nên quá nhạy cảm hay khắt khe với bản thân. Nguyên tắc cơ bản là ăn đủ ba bữa mỗi ngày, và có ý thức về sự cân bằng dinh dưỡng. Những thói quen ăn uống không tốt bao gồm việc ăn theo sở thích, ăn đồ sống, hoặc ăn lặp đi lặp lại những loại thực phẩm giống nhau hàng ngày.

Kết luận

Những thực phẩm bạn tiêu thụ trong khi mang thai có ảnh hưởng đến sự phát triển của em bé, vì vậy hãy đảm bảo bạn tìm hiểu thật kỹ về những loại thực phẩm nên tránh, hoặc nên hạn chế ăn. Tuy nhiên, không cần thiết phải trở nên quá nhạy cảm hay khắt khe với chế độ ăn uống của bản thân. Hãy nắm chắc những kiến ​​thức cơ bản, và tận hưởng bữa ăn của bạn.